卡姆果(Camu-camu),是一种生长在亚马逊的浆果,富含抗氧化剂、纤维等,尤其是原花青素和鞣花单宁等多酚,因其抗氧化和抗炎活性而广为人知。
非酒精性脂肪肝病(NAFLD),是中国发病率最高的慢性肝病类型,目前我国有超过1.5亿患者,其中10-20%会进一步发展为非酒精性脂肪肝炎(NASH)。目前,还没有药物被批准用于治疗非酒精性脂肪肝病,患者只能通过改变饮食和运动干预。
2024年8月20日,加拿大拉瓦尔大学的研究人员在" Cell Reports Medicine "期刊上发表了一篇题为" Camu-camu decreases hepatic steatosis and liver injury markers in overweight,hypertriglyceridemic individuals:A randomized crossover trial "的研究论文。
这项临床试验显示,只需补充3个月的卡姆果粉,参与者肝脏脂肪减少7.43%,并降低了天冬氨酸和丙氨酸氨基转移酶水平,还促进了肠道菌群组成发生有益的变化。
在这项随机、双盲、对照交叉试验中,研究人员招募了30名超重和高甘油三酯血症的成年参与者,被随机分配每天服用1.5克卡姆果粉或安慰剂,持续12周,通过磁共振成像确认了肝脏中的脂肪水平,分析了卡姆果对肝脂肪变性的影响,并分析了代谢和肝脏的其他指标,以及肠道菌群组成的变化。
结果发现,12周后,与基线相比,补充卡姆果粉的参与者脏脂肪减少7.43%,而服用安慰剂的肝脏脂肪反而增加了8.42%。
这表明,与安慰剂相比,补充卡姆果粉参与者的肝脏脂肪显著减少15.85%。
此外,与安慰剂相比,补充卡姆果粉参与者血液中天冬氨酸氨基转移酶(AST)和丙氨酸氨基转移酶(ALT)水平显著降低,表明卡姆果粉改善了参与者的肝损伤水平。
对肠道菌群分析发现,补充卡姆果粉可使肠道菌群组成发生有益变化,包括有益细菌增加,与NAFLD相关的细菌减少。
重要的是,卡姆果粉降低肝脏脂肪和改善肝损伤与体重或体脂的变化没有关系,这表明卡姆果可能对肝脏有直接、针对性的影响,而不仅仅是促进减肥。
研究人员表示,卡姆果对肝脏的益处可能源于其中的多酚,以及多酚与肠道微生物群的关系。微生物群会代谢肠道无法吸收的大分子多酚,将其转化为人体可以吸收的小分子,从而减少肝脏脂肪。
如果在更大规模的试验中得到证实,那么,卡姆果不仅可以用于预防、治疗脂肪肝,甚至可以逆转非酒精性脂肪肝。
尽管如此,研究人员尚不清楚其中的机制,还需要进行更多的研究来揭示,并评估服用卡姆果的长期益处和安全性。
总之,结果表明,与安慰剂相比,补充卡姆果粉代谢异常参与者的肝脏脂肪显著减少15.85%,并降低血浆AST和ALT水平,这些改善与肠道微生物群组成的变化有关。